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Aceto Balsamico di Modena IGP 5 Medaglie d'oro. Banda Rossa

250 ml
Acetaia G. Giusti dal 1605
Emilia Romagna
€ 200,00
Ingredienti: mosto cotto d’uva, aceto di vino invecchiato. Contiene solfiti. Acidità 6%.
Da consumarsi preferibilmente: 09/10/2025

Disponibilità: Disponibile

€ 50,00

Qtà:

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Curiosità

Dettagli

Invecchiamento: in batterie di antiche botticelle risalenti al 1600-1700. Il numero di medaglie indica un ordine crescente di invecchiamento. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. La massima espressione e orgoglio dell’arte acetiera della famiglia Giusti. Di grande corpo e spessore, offre un bouquet di profumi di straordinaria complessità e piacevolezza, con note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato.

Produttore

Acetaia G. Giusti dal 1605

Il Gran Deposito Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti è la più antica acetaia esistente, fondata nel 1605. L’Aceto Balsamico Giusti è stato premiato con 14 Medaglie d’Oro in prestigiose esposizioni di fine Ottocento e nel 1929 con lo stemma del Re d’Italia come fornitore ufficiale della Real Casa Savoia. La bottiglia e l’etichetta che utilizziamo oggi sono ancora le stesse create a inizio Novecento. L'azienda è a tutt'oggi portata avanti dalla famiglia, di cui Claudio e Luciano rappresentano la 17ma e 16ma generazione.

Consigli d'uso

Risotti mantecati, carpacci e tartare di pesce crudo, formaggi a pasta molle o stagionati, gelati di vaniglia e creme.

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