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Black Ale CARBON

0.50 cl
Birrificio Farnese
Emilia Romagna
€ 10,00

Ingredienti: acqua, malto d'orzo, frumento, luppolo, lievito, zucchero. Contiene glutine.
Birra ad alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata e riferimentata in bottiglia. 
Conservare in luogo fresco al riparo della luce ed in posizione verticale; forma sedimento naturale sul fondo.
Il bicchiere ideale:
pinta inglese.
Temperatura di servizio:
6-8°C.
Grado Alcolico
5,2% vol

Disponibilità: Non disponibile

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Curiosità

Dettagli

Decisamente scura con riflessi color porpora. La schiuma compatta, persistente e a grana fine si presenta color cappuccino. Al naso le prime note che colpiscono sono quelle del cacao e della frutta, poi seguono sentori leggermente erbacei. In bocca si conferma con abboccato dolce, sentori di cacao ed aroma di caffè che si fondono in un bouquet coinvolgente e vellutato per finire con l’amaro non aggressivo ma prolungato del luppolo. 

Produttore

Birrificio Farnese

Enrica e Massimiliano: formazioni ed esperienze differenti ma unite dalla volontà e dalla voglia di dedicarci alla birra artigianale per affermare, ancora una volta, la capacità di trasformare le risorse della terra in qualità alimentare.
Buona parte della materia prima proviene dai campi coltivati in pianura ed in collina e che vengono maltati per ottenere la base delle birre. Dai campi al birrificio con sede a Fontevivo, un paese dove i Farnese trovarono la pace e la tranquillità di una dimora vicina alla sede ufficiale di Parma.

Consigli d'uso

Abbinamenti consigliati: con arrosti, piatti di carne complessi, grigliate sontuose oppure ... cioccolato fondente. 

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