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Carciofi romani con gambo

300 gr
Agnoni
Lazio
€ 38,33

Ingredienti: carciofi (58%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche (mentuccia, aglio, peperoncino), aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico. Da consumarsi preferibilmente entro il:

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Dettagli

Tipico carciofo romanesco con il gambo intero. Lavorato esclusivamente a mano dal crudo permette di assaporare l’inconfondibile gusto del gambo del carciofo da sempre cucinato come vuole la tradizione Corese.

Produttore

Agnoni

L’azienda agricola Agnoni, situata a Cori,a sud di Roma, vanta una storia centenaria di origine contadina. 
La famiglia Agnoni è custode di questo processo lavorativo tramandato con dedizione e rinnovato con sapienza nel più assoluto rispetto della terra, dei suoi ritmi, senza forzare in alcun modo la sua naturale produzione.

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