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Cioccolata Modicana al Luppolo Amarillo

70 gr
Donna Elvira
Sicilia
€ 42,86

Ingredienti: 50% cacao, zucchero di canna, luppolo amarillo. Da consumarsi preferibilmente entro fine MAGGIO 2018

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Questa idea è nata in collaborazione con gli amici di Birra del Borgo, una azienda che produce birre artigianali in provincia di Rieti. Dopo un'ampia degustazione di luppoli abbiamo scelto Amarillo perchè è meno amaro e più aromatico. Abbiamo constatato che il luppolo è stato l'unico ad averla vinta sul cacao nel senso che alla fine dell'assaggio permane il sapore del luppolo, mentre per altre aromatizzazioni il cacao predomina sempre.

Produttore

Donna Elvira

L'incanto delle ricette di ieri rivive nei sapori di oggi con i prodotti di Donna Elvira, il laboratorio artigianale di dolci di Elvira, che da sempre ha a cuore la ricercatezza e la selezione di materie prime di eccellente qualità, del rispetto delle antiche tradizioni siciliane e della valorizzazione dei suoi caratteristici e inconfondibili sapori. Donna Elvira è sapori di casa, ricercati eppure semplici, genuini, quotidiani.

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