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Nobile di Amelia Olio extra vergine di oliva DOP Umbria Colli Amerini

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2 x 500 ml
Az. Agrituristica OLIVETO
Umbria
€ 50,00
31/12/2019

Questo articolo fa parte del progetto "I Prodotti dell'Appennino". Un'iniziativa con l'obiettivo solidale di supportare la ripresa economica delle aziende agricole di Abruzzo, Lazio, Marche e Umbria, regioni colpite dal sisma del Centro Italia, attraverso la vendita online dei propri prodotti. Il progetto, con vetrina dedicata su UFOODY, è promosso da Cia-Agricoltori Italiani con la collaborazione di JP Morgan Chase Foundation.

L'olio extra vergine di oliva DOP Umbria Colli Amerini, si presenta con un fruttato medio intenso con sentori netti di pomodoro e mandorla con chiusura di erbe fresche. Al gusto l’ amaro e piccante di buona intensità con decisa nota di mandorla verde.

Disponibilità: Disponibile

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Curiosità

Dettagli

Le olive prima di essere molite, vengono portate alla temperatura di 18 °C per poi procedere all’estrazione con sistema continuo a due fasi, tutto ciò per assicurare un’estrazione a freddo.  Tra la raccolta delle olive e la successiva lavorazione trascorrono circa 6 ore. La filtrazione dell’ olio avviene immediatamente appena ottenuto e viene stoccato in tank di acciaio con battente di azoto a temperatura fissa.

Produttore

Az. Agrituristica OLIVETO

L’azienda Agricola Oliveto di Contessa Geltrude produce dal 1990 olio extra vergine di oliva  DOP Umbria Colli Amerini. Numerosi sono stati negli anni riconoscimenti a livello Regionale e Nazionale presenza costante sulle principali guide che si occupano di olio. L’amore per il proprio lavoro e la predisposizione all’ accoglienza hanno ispirato il progetto presto divenuto realtà della ristrutturazione del casale di famiglia oggi agriturismo. Mettiamo i nostri clienti direttamente a contatto con i nostri oliveti dove possono vedere  da dove nasce l’olio che acquistano.

Consigli d'uso

L'olio extra vergine di oliva DOP Umbria Colli Amerini grazie alla sensazione netta di mandorla determina sicuramente la sua unicità e ciò lo rende adatto ad abbinamenti fra i più svariati. Sicuramente l’abbinamento con zuppe di pesce o grigliate è ideale, ma valido è anche l'abbinamento con verdure alla griglia o semplicemente da usare nel condimento a crudo.
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e da fonti di calore

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