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Sale di Guerande con santoreggia e pimento

80 gr
L'Orto degli Aromi
Abruzzo
€ 84,88
30/06/2020

Miscela di Sale di Guerande Santoreggia e Pimento
Ideale per salare carni bianche e rosse o verdure bollite
Non contiene conservanti
Macinino in vetro con tappo salva aroma.

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: € 6,79

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Curiosità

Dettagli

Dall'unione della Santoreggia coltivata a Chieti e del Pimento o pepe della Giamaica con il sale grigio di Guérande nasce questo esclusivo sale aromatizzato. Il sale grigio di Guarende viene dal comune in cui si produce, nella zona nord-occidentale della Francia e precisamente nella regione Pays de la Loire. Il sale di Guérande deve il suo colore grigio per l’argilla nella quale avviene il processo di cristallizzazione e che gli conferisce un elevato contenuto di oligoelementi, tra cui il magnesio; contemporaneamente ha un ridotto contenuto di sodio e risulta meno salato degli altri sali, rivelando aromi floreali.

Produttore

L'Orto degli Aromi

Roberto Chiavaroli si ricorda ancora, quando da bambino nei caldi pomeriggi d’estate, osserva la Nonna in cucina mentre preparava le sue erbe essiccate mentre lui si perdeva estasiato, in silenzio, pervaso da quei meravigliosi profumi, immaginando i piatti che la Nonna avrebbe preparato con quelle sue preziose erbe aromatiche.
La voglia di ricreare quegli aromi per ritrovare e condividere quella magica atmosfera fatta di profumi e sapori persi nel tempo è stata la molla che l'ha spinto a intraprendere questa nuova avventura che ha chiamato “L’ORTO DEGLI AROMI”. Oggi l’Orto degli Aromi, forte delle antiche tradizioni, seleziona per Voi Erbe Aromatiche coltivate e lavorate con cura in Abruzzo sulle colline Teatine. L’ambiente ideale per ottenere prodotti di grande qualità che si contraddistinguono per Aroma e Sapore.

Consigli d'uso

Sale di Guerande, Pimento (Pepe della Giamaica) e Santoreggia (Abruzzo-Chieti). Questo sale aromatizzato è ideale per salare a fine cottura carni bianche e rosse o verdure bollite, passate in padella o cotte al forno. Ottimo in abbinamento con una goccia di olio di oliva.

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Le recensioni degli utenti
usato per sulle verdure Recensito da maria elena
Qualità
Prezzo
buonissimo sulle verdure. utilizzato in fine cottura. (pubblicato il 01/11/2018)

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