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Guerande Salz mit Rosmarin

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80 gr
L'Orto degli Aromi
Abruzzo
118,75 €
28/02/2019

Mischung aus grauem Salz von Guerande und Rosmarin
Ideal zum Rösten von Salaten
Enthält keine Konservierungsstoffe
Glasschleifer mit geschmackloser Kappe.

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Einzelheiten

Das graue Salz von Guérande stammt aus der Gemeinde, in der es produziert wird, im Nordwesten Frankreichs und genau in der Region Pays de la Loire. Das Salz von Guérande hat seine graue Farbe für den Ton, in dem der Kristallisationsprozess stattfindet, und gibt ihm einen hohen Gehalt an Spurenelementen, einschließlich Magnesium; Gleichzeitig hat es einen reduzierten Natriumgehalt und ist weniger salzig als andere Salze, was florale Aromen offenbart. Rosmarin wird in den Abruzzen (Chieti) kultiviert und in Übereinstimmung mit der Balsamzeit geerntet

Geschichte des Produzent

L'Orto degli Aromi

Roberto Chiavaroli erinnert sich noch, wie sie als Kind an den heißen Nachmittagen des Sommers Oma in der Küche beobachtet, während sie ihre getrockneten Kräuter zubereitet, während er abgemagert, schweigend, von wundervollen Düften durchzogen, sich die Gerichte vorstellt, die Grandma zubereiten würde. mit seinen wertvollen Kräutern. Der Wunsch, diese Aromen wieder herzustellen und die magische Atmosphäre der Düfte und Aromen wiederzugewinnen, die mit der Zeit verloren gingen, war der Frühling, der ihn dazu brachte, sich auf dieses neue Abenteuer einzulassen, das er "L'Orto degli Aromi" nannte. Heute wählt der Garten der Aromen, stark in seinen alten Traditionen, Kräuter aus, die in den Abruzzen auf den theatrischen Hügeln kultiviert und sorgfältig bearbeitet werden. Die ideale Umgebung für qualitativ hochwertige Produkte, die sich durch Aroma und Geschmack auszeichnen.

Verzehrsempfehlung

Rosemary's Guerande Salt ist ein aromatisiertes Salz, ideal zum Braten von Braten und gegrilltem Fleisch. Toll in Kombination mit einem Tropfen extra nativem Olivenöl.

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