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Gegrillte Borettanzwiebeln in Olivenöl

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280 gr
Parente
Puglia
28,93 €
31/07/2020

Zutaten: Borettane Zwiebeln 63%, 34% Olivenöl, Salz, Weinessig. Säurekorrektor: Zitronensäure. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

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Einzelheiten

Die gegrillten Borettane-Zwiebeln in Olivenöl enthalten die Aromen der alten apulischen Tradition, in der es üblich ist, typisch regionales Gemüse zu konservieren. Die Zwiebeln werden nach den Rezepten und Methoden der Vergangenheit zubereitet, mit natürlichen Gewürzen aromatisiert und in Olivenöl bereitgehalten.

Geschichte des Produzent

Parente

Die Parente-Kompanie ist eine vereinte Familie: Papa Angelo hat als erster verstanden, dass wir unseren Körper und unsere Seele der Wertschätzung der Früchte widmen müssen, die uns unser Land jeden Tag gibt. Die Liebe zu seinem Land, Apulien, hat ihn dazu gebracht, eine Firma zu gründen, die die typischen Produkte der apulischen kulinarischen Tradition hervorhebt. Eine Liebe, die auf die Kinder übertragen wurde, Francesco und Michele, die einst die Führung des Familienunternehmens übernommen hatten, gingen mit Hingabe und Leidenschaft auf demselben Weg weiter, immer inspiriert von den Grundwerten unserer Firmenphilosophie: Liebe, Leidenschaft, Sorgfalt, Erfahrung , Qualität, Authentizität. Das Unternehmen befindet sich im Alto Tavoliere delle Puglie und genau in San Severo, einer Stadt mit alten Handels- und landwirtschaftlichen Traditionen. Dank dem flachen Land und dem gemäßigten Klima gibt es viele Kulturen, die die Stadt aus kulinarischer Sicht wichtig machen; historisch bekannt für seine Schönheit und für das, was es aus landwirtschaftlicher Sicht bietet. Friedrich II. Von Schwaben sagte: "Wenn der Herr diese Ebene von Apulien gekannt hätte, das Licht meiner Augen ... hätte er aufgehört, hier zu leben". Ein Land, das entdeckt, geschätzt und genossen werden soll. Wir tun genau das: Wir bringen die Exzellenz unseres Territoriums auf den Tisch.

Verzehrsempfehlung

Die gegrillten Borettane-Zwiebeln in Olivenöl werden auf heißen Lavasteinen gegrillt und mit mediterranen Gewürzen nach apulischer Tradition verfeinert. Sie sind eine wahre Gaumenfreude als Vorspeise, Beilage oder zum Füllen von Sandwiches und Focaccia.

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