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Pasta sfoglia

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250 gr
Marcozzi
Marche
20,00 €
22/02/2021
Zutaten: Hartweizengrieß , Eier 33 bis 35,30%, Wasser. Enthält Allergene: Weizen und Eier.

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Geschichte des Produzent

Marcozzi

Marcozzi di Campofilone

Die Tradition der Pastaherstellung von Campofilone begann, nach Auffassung der dortigen Bevölkerung, um das Jahr 1400. Dagegen beweisen erste Dokumente, aus dem Konziel von Trient, die auf das Jahr 1560 zurückreichen, dass diese Teigwaren, die auch "Engelshaar" genannnt werden, weil sie so dünn ist, schon damals oft mit "so dünn, dass sie im Mund schmilzt" bezeichnet wurde. Der Betrieb hat jahrzehntelange Erfahrung in der Produktion und Vermarktung von Eierpasta, nach der handwerklichen Tradition von Campofilone. Unsere Philosophie hatte schon immer ihren Fokus auf der Qualität unserer Produkte mit Respekt zur Tradition und zur Zufriedenheit des Kunden.

Verzehrsempfehlung

La caratteristica ricetta delle "lasagne" vuole le sfoglie sovrapposte, alternate a sughi bianchi o rossi, e a strati di parmigiano e besciamella, il tutto cotto e gratinato al forno. Le sfoglie possono essere utilizzate nella preparazione di ricette da forno senza precottura, avend cura di aggiungere una maggiore quantità di liquido (acqua, salsa di pomodoro, brodo). In alternativa, le sfoglie possono essere arrotolate e farcite con diversi ripieni, ovvero impiegate nella preparazione dei classici "Cannelloni".

Werbeartikel

Mentha cocktail - sehr gut - 20 gr Az. Agricola Tunno

Regulärer Preis: 4,50 €

3,60 €

Olive & Sardellen Patè 180 gr Villa Reale

Regulärer Preis: 9,00 €

8,10 €

Pate 'Rübe 190 gr Terra Noscia

Regulärer Preis: 9,00 €

8,10 €

Mentha leccese - in Blättern - 8 gr Az. Agricola Tunno

Regulärer Preis: 4,50 €

3,60 €

Morette 100 gr Amarelli Fabbrica Liquirizia

Regulärer Preis: 3,50 €

2,80 €

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Auswahl der gianduiotti und giacomette 150 gr A.Giordano dal 1897

Regulärer Preis: 21,00 €

18,90 €

Selection "QUARTETTO" 550 gr A.Giordano dal 1897

Regulärer Preis: 49,00 €

39,20 €

Mentha leccese - sehr gut - 20 gr Az. Agricola Tunno

Regulärer Preis: 4,50 €

3,60 €

Marmelade Mandarinen 360 gr Agrirape

Regulärer Preis: 8,00 €

6,40 €

Äpfel in Scheiben geschnitten dehydriert 100 gr La Sorgente

Regulärer Preis: 6,00 €

5,40 €

Creme verbreitet "Granella" 150 gr A.Giordano dal 1897

Regulärer Preis: 14,00 €

11,20 €

Nicht auf Lager

Majoran - sehr gut - 10 gr Az. Agricola Tunno

Regulärer Preis: 4,50 €

3,60 €

Oregano Terre D'Otranto - sehr gut - 20 gr Az. Agricola Tunno

Regulärer Preis: 4,50 €

3,60 €

Mini Crystal bronze 180 gr Amarelli Fabbrica Liquirizia

Regulärer Preis: 35,00 €

28,00 €

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