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Reis Sant'andrea G.U.

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1 Kg
Az. Agricola Musso
Piemonte
6,00 €
06/05/2020
“Saint Andrew” rice POD

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Neugier

Einzelheiten

Sant'Andrea's Reis, typisch aus Baraggia, ist ein lang körnig Reis. Er gehört zur Gruppe der feinkorn-Reisarten. Seine Mittelkörner weisen eine kompakte Struktur auf. Dank dieser Eigenschaften ist dieser Reis sehr gut für Suppen, Salat, Aufläufe und Desserts geeignet.

Geschichte des Produzent

Az. Agricola Musso

Diese Firma wurde am Anfang des 20.Jahrhunderts gegründet. Sie liegt an den Füße der Voralpen biellesi, ein Gebiet reich an Wasser, wo das Klima ideal für Reisanbau ist.

Verzehrsempfehlung

Sant'Andrea tipico della baraggia è un riso lungo, appartiene alla classe del riso fino. Ha struttura compatta e chicchi semiaffusolati le sue dimensioni e le sue caratteristiche intrinseche ne fanno un ottimo compromesso tra tenuta alla cottura e capacità di assorbimento dei condimenti, con esso si ottengono risotti gustosi, al dente e cremosi. Il riso Sant'Andrea è anche indicato per la preparazione di minestre e dolci, può essere utilizzato anche per insalate, timballi e tortini.

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