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Pate 'Rübe

190 gr
Terra Noscia
Puglia
47,37 €
Zutaten: Rüben, natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauch, Chili, Spuren von Zitronensäure. Mindestens haltbar bis:

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Einzelheiten

Gebrauchsfertig für Kneckebrot, Brot, Bruschette und Toast für Aperitife.

Geschichte des Produzent

Terra Noscia

Im Südwesten der Halbinsel des Salento, in der Wiege der messapische Zivilisation, wo der Hügel von Vereto sich über die Bucht von San Gregorio erhebt, einen Katzensprung von "Centopietre" entfernt, befindet sich ein neuer Betrieb, der sich auf die Herstellung typischer Produkte spezialisiert hat. Die Stärken von "Terra Noscia di Leuca" sind die lokale und unverfälschte Tradition, die Produktkontrolle und die hohe Qualität der Rohstoffe.

Verzehrsempfehlung

Orecchiette alle cime di rapa

Ingredienti:

  • sale q.b.
  • olio entravergine di oliva
  • orecchiette artigianali
  • patè alle cima di rapa


Preparazione:

Bollire abbondante acqua salata e versare le orecchiette. Scolare la pasta quando le orecchiette galleggiano e metterla in una padella con un pò di acqua di cottura.
Versare il patè di cima di rapa, far saltare a fuoco alto e servire con un filo d'olio extravergine di oliva.

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