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Fannia Falanghina

0.75l
Campi Valerio
Molise
€ 12,00

NOME COMPLETO: Falanghina Fannia
DENOMINAZIONE: Molise Doc
VITIGNI: Falanghina
GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5 % vol.
ANNATA: 2013
AROMI: Frutta Bianca e Tropicale, Vegetale
ABBINAMENTI: Affettati e SalumiPesce e CrostaceiRiso e Risotti


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Particolarmente piacevole ed elegante, il bianco Fannia, ottenuto dalla selezione delle migliori uve Falanghina, nasce dal desiderio di restituire alla sua terra un vitigno storicamente appartenuto al territorio del Sannio Pentro. Equilibrato ed armonico, questo bianco di grande pregio rispecchia il contenuto tecnico di alto profilo che rappresenta la passione dell’azienda e la spiccata personalità di un vino d’eccellenza. Il naso è pulito, intenso e persistente. Odori di sale, muschio, fiori di arancio, rose e mela limoncella. Un tocco di frutta tropicale, ananas e sfumature di vaniglia. Bello il finale minerale di pietra grezza e gesso. 

Produttore

Campi Valerio

Dal 1974 la cantina Valerio produce vini di pregio e di grande carattere. Nella tenuta che fu del Principe Pignatelli, attraverso il recupero della piccola viticoltura locale, la famiglia abbina la passione per l’agricoltura all’amore per la propria terra, dando vita a una produzione vinicola che mira alla valorizzazione dei vitigni autoctoni del Sannio Pentro (Molise). L’azienda si distingue per altro, come unica produttrice del vino Pentro ed è stata la prima a realizzare un Metodo Classico nel proprio territorio.

Consigli d'uso

Al palato c’è chiarezza aromatica e precisione. Freschezza decisa e sapidità finale. In fase di chiusura lascia un ricordo di foglie di tè e mallo di noce su frutta tropicale. Un vino da abbinare a salumi, antipasti leggeri di carne e riso, formaggi leggeri e pescato.

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