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Farina Integrale di farro dicoccum Bio dell'Umbria Filiera Controllata

500 gr
Agribosco
Umbria
€ 7,02
Ingredienti: farina integrale di farro triticum dicoccum confezionata in atmosfera protettiva Da consumarsi preferibilmente entro il: 30/06/2017

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Farina fatta con farro dicoccum. La particolarità del farro è che il seme, a fine trebbiatura, conserva ancora l'involucro protettivo (glumette), per cui ha bisogno di un'ulteriore fase di lavorazione (denominata "sbramatura" o "brillatura").

Produttore

Agribosco

Agribosco nasce nel 1989 dall’idea di due coltivatori “convertiti” all’Agricoltura Biologica. La loro fu una scelta tanto radicale quanto necessaria, infatti, presa coscienza dei danni alla salute umana e all’ambiente generati da uno sfruttamento intensivo del terreno, inondato di concimi chimici e diserbanti, decisero per la loro personale “svolta”. Chi sceglie Agribosco decide di premiare lo sforzo e la passione di oltre 200 persone che quotidianamente fanno del loro meglio per proporre un progetto di vita e di sviluppo innovativo e sostenibile.

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