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Gelatina Di Melagrana E Zenzero

125 gr
Il Paniere Del Tavoliere
Puglia
€ 32,00
20/02/2020

Gelatina artigianale ideale come abbinamento ai formaggi. La gelatina di Melegrana e Zenzero valorizza i frutti esausti, impreziositi dallo zenzero, utilizzati per fare il Liquore di Melagrana.
Ingredienti: infuso di vino e arilli di melagrana tritati, succo di zenzero estratto a freddo, zucchero, pectina.

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: € 4,00

Special Price € 2,80

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Curiosità

Dettagli

La Gelatina di Melagrana e Zenzero si ottiene dagli arilli di melagrana estratti dal frutto, tritati e posti in infusione con vino falangina. L’infuso, con l’aggiunta di succo di zenzero estratto a freddo e zucchero viene bollito e invasato.

Produttore

Il Paniere Del Tavoliere

Il Paniere del Tavoliere è una realtà nuova, dinamica, professionale, che guarda al futuro forte della conoscenza del passato, delle proprie origini che rivendica con orgoglio, intriso di amore per la propria terra. La linea prodotti, che copre interamente la filosofia del “saper mangiare bene” della Terra di Capitanata, ha in comune la qualità assoluta derivante dalle mani sapienti di questa terra, difficile, ricca di fragranze e di fascino.

Consigli d'uso

Il sapore dolce e nel contempo acre della melagrana, abbinate al piccante dello zenzero, si prestano bene ad un utilizzo in combinato con formaggi erborinati, pecorini freschi o stagionati, tomini in foglia stagionati e terrine di fegato. Perfetto anche per condire ed ornare gelati, semifreddi e originali cheescake. Ideale per sofisticati antipasti o contorni.

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