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Gigli di farro

250 gr
Marcozzi
Marche
€ 13,60

Ingredienti: farina di farro integrale, acqua. Contiene allergeni: farro. Da consumarsi preferibilmente il: 25/07/2019

Disponibilità: Disponibile

€ 3,40

Qtà:

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Curiosità

Dettagli

Conservare in luogo asciutto a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e luce.

Produttore

Marcozzi

L'azienda Marcozzi ha un'esperienza decennale nella produzione e commercializzazione di pasta all'uovo, secondo la tradizione artigiana di Campofilone che affianca ai "Maccheroncini di Campofilone", prodotto simbolo della zona, una gamma di paste all'uovo eccellenti.

Consigli d'uso

Gigli di farro con salsa di peperoni

Ingredienti:

  • 250gr di gigli di farro
  • 2 peperoni
  • 1/2 bicchiere di panna
  • 1/2 cipolla
  • olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • maggiorana
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Lavare i peperoni e tagliarli a pezzi. In una padella con dell'olio fa soffriggere la cipolla tritata e lo spicchio di aglio; aggiungere i peperoni e cuocere mescolando fino a quando saranno teneri. Frullare i peperoni, unire la panna e regloare di sale e pepe.
In abbondante acqua salata cuocere i gigli di farro per 7-8 minuti, scolarli al dente e amalgamarli alla salsa a fuoco basso, aggiungendo maggiorana fresca tritata.

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