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Nocino di Galdino

70 cl
Distilleria Caselli 1860
Emilia Romagna
€ 27,14

Liquore con infuso di mallo di noci
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Dettagli

Ideale da bere dopo pasto come gradevole digestivo. Eccellente sul gelato di vaniglia o come correttivo del caffè. Interessante per creare cocktails.

Produttore

Distilleria Caselli 1860

La Distilleria Caselli nacque nel 1860 per merito di Francesco Caselli che si è sempre contraddistinto per la produzione di rinomati liquori, che ottennero premi ed onorificenze in diverse manifestazioni; successivamente, Galdino Caselli ha avuto il merito di creare il famoso sassolino. Nel corso degli anni la Distilleria ha sempre saputo creare liquori innovati ad alto contenuto artigianale come il nocino, fragolino, mirtillino ed infine la liquirizia.

Consigli d'uso

I malli di noci, raccolti in prossimità della notte di San Giovanni, il 24 giugno, vengono messi in infusione in alcool. Dopo vari mesi vengono torchiati per ottenere il prezioso infuso che viene lasciato riposare per almeno due anni e, con il giusto dosaggio di infuso, spezie, alcool ed acqua si ottiene il liquore.

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