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Olive verdi "Bella di Cerignola"

580 gr.
AQUAMELAbio
Puglia
€ 17,59

Ingredienti: olive verdi "Bella di Cerignola", acqua, sale, acido citrico, acido ascorbico.
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Dettagli

La varietà delle olive è 100% cultivar Bella di Cerignola raccolte a mano. Le olive mature vengono con il metodo definito Alla Sivigliana, costituito da una fase di calibratura, un trattamento con soluzione di idrossido di sodio, lavaggi e per finire una fermentazione in salamoia; dopo la fermentazione le olive vengono. Le olive presentano un colore verde paglierino di forma allungata e dalla polpa compatta. Conservare in luogo fresco e asciutto, evitando fonti di calore. Una volta aperta conservata in frigo

Produttore

AQUAMELAbio

L’azienda agricola della famiglia Merra, situata nell’agro di Cerignola, nella storica Contrada Acquamela, si dedica all’attività di produzione di olive da olio e da tavola, uva da vino e cereali. Esclusivamente con frutti di propria produzione da olive di piante secolari. Unicamente con produzione biologica.

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