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Orecchiette

500 gr
Casa Prencipe
Puglia
€ 5,20

Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Allergeni: glutine. Da consumarsi preferibilmente entro: 04/04/2019

Disponibilità: Non disponibile

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Dettagli

Le orecchiette rappresentano forse la massima espressione della cultura gastronomica pugliese e si rifanno all'antica tradizione della pasta ‘strascinata’ con il pollice sulla ‘spianatoia’. La ricetta tipica regionale le vede in compagnia delle celeberrime cime di rapa.

Produttore

Casa Prencipe

La storia del pastifico CASA PRENCIPE è la storia di una famiglia che diventa azienda. Una famiglia che ha deciso di realizzare un prodotto in una terra unica e bellissima: la Puglia. Di questa terra vogliono raccontare sapori e profumi e con la loro pasta raccontano una passione che li porta ogni giorno sui campi di grano a conoscere i veri autori del capolavoro: gli agricoltori, che curano le materie prime. I prodotti sono realizzati con metodi artigianali e dove quindi la componente manuale è fondamentale e l’imperfezione diventa un pregio; le materie prime accuratamente selezionate da filiera corta, certificata e tracciabile. Infine, le fasi della produzione e dell’essiccazione sono curate meticolosamente per preservarne la qualità senza compromessi.

Consigli d'uso

Tempo di cottura: 13 minuti. Pasta di semola di grano duro italiano selezionato a lenta essiccazione e lavorazione artigianale.

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