SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 59€ - CONSEGNA IN 24/48H

Paccheri di Gragnano IGP

500 gr
Pastificio dei Campi
Campania
€ 9,98

Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Contiene allergeni: glutine. Da consumarsi preferibilmente il: 20/11/2019

Disponibilità: Disponibile

€ 4,99

Qtà:

Recensisci prodotto

Curiosità

Dettagli

I paccheri prendono il nome da un termine greco che significa schiaffo. La maggiore ampiezza rispetto agli altri formati ricorda infatti uno schiaffo. È curioso anche il fatto che in certe espressioni popolari il termine pacchero è usato col significato di schiaffo: “stare sotto al pacchero”, per esempio, significa stare sotto i comandi di qualcuno.

Produttore

Pastificio dei Campi

Il Pastificio dei Campi nasce nel 2007 dallo storico Pastificio Di Martino, fondato a Gragnano nel 1912. Situata in un luogo magico per la produzione della pasta, l'azienda si presenta con una linea di pasta in edizione limitata, destinata a un pubblico di gourmet, e come un simbolo dell’arte culinaria italiana.

Consigli d'uso

Paccheri al ragù di calamari, sarde e finocchietto selvatico

Ingredienti:

  • 2 calamari medi
  • 15 sarde pulite
  • finocchietto selvatico
  • 1 costa sedano
  • 1 scalogno
  • 1 carota
  • 6 pomodori maturi
  • capperi
  • scorza di limone
  • peperoncino sale pepe


Preparazione:

Ecco una ricetta per tutte le stagioni.. veramente facile e buona..
Sedano, carota, scalogno tritato e stufato con olio e acqua e peperoncino fresco.
Taglio i calamari a pezzi piccoli e li metto nel trito stufato e faccio andare 2 minuti.
Tolgo i calamari e li trito nel mixer 10 secondi.Nel fondo di cottura metto pomodori maturi o passata con concentrato, rimetto nel sugo i calamari tritati e faccio restringere il sugo. Aggiungo il finocchietto a pezzetti e aggiusto di sale e pepe.
Prendo delle alici pulite e le taglio a pezzetti. Scolo la pasta quando mancano 3 minuti e la manteco nella padella del sugo, alzo la fiamma e la salto con acqua di cottura. Quando manca 1 minuto metto le alici e finocchietto, capperi e scorza di limone.
Spengo la fiamma e salto il tutto con un pezzetto di peperoncino fresco.

Recensioni

Le recensioni degli utenti

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Paccheri di Gragnano IGP

Come consideri questo prodotto? *

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Prezzo
Qualità

Prodotti in Promozione

Frullatino di pere 200 ml Luvirie

Prezzo di listino: € 2,80

€ 2,38

Pesto Siciliano 180 gr Villa Reale

Prezzo di listino: € 4,96

€ 4,22

Crema di mandorle 240 gr Agrirape

Prezzo di listino: € 6,80

€ 5,78

Non disponibile

Lambrusco grasparossa di Castelvetro DOP 0.75 l Opera 02

Prezzo di listino: € 10,35

€ 8,80

Vino Spumante Dolce "Opera Dolce" 0.75 l Opera 02

Prezzo di listino: € 11,76

€ 10,00

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Rosé Spumante Brut DOP 0.75 l Opera 02

Prezzo di listino: € 14,12

€ 12,00

Frullatino di mirtillo nero 200 ml Luvirie

Prezzo di listino: € 3,20

€ 2,72

Non disponibile

Frullatino di melograno 200 ml Luvirie

Prezzo di listino: € 3,20

€ 2,72

Extra Ipa CALAFURIA 0.33 cl Birrificio Farnese

Prezzo di listino: € 3,50

€ 2,98

Non disponibile

Antipasto alla marinara 200 gr Villa Reale

Prezzo di listino: € 10,09

€ 8,58

Non disponibile

Salsa delicata di asparagi e tartufo 90 gr Acqualagna Tartufi

Prezzo di listino: € 4,90

€ 4,17

Non disponibile

Frullatino di mirtillo rosso 200 ml Luvirie

Prezzo di listino: € 3,20

€ 2,72

Salsa di funghi porcini 180 gr Acqualagna Tartufi

Prezzo di listino: € 8,45

€ 7,18

Non disponibile

Spesso comprato Insieme

Condimento con sarde 180 gr Villa Reale

€ 4,28

Aglio e Peperoncino 80 gr La Sorgente

€ 2,70

Pesto alla Trapanese 180 gr Villa Reale

€ 5,47

Sale con menta e limoni 300 gr Villa Reale

€ 4,52
I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra.

Clicca qui per informazioni.
OK