SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 59€ - CONSEGNA IN 24/48H

Pancetta Arrotolata con Cotenna

500 gr c.a.
Nuovo Salumificio Vitali
Emilia Romagna
€ 14,00

Ingredienti: Pancetta di suino, sale, spezie, aromi.

Disponibilità: Non disponibile

Avvisami quando questo prodotto è disponibile:
Email:
€ 7,00

Recensisci prodotto

Curiosità

Dettagli

Salume crudo di eccellenza, ottenuto da pancette di suino attentamente scelte e accuratamente rifilate e squadrate; la stagionatura e la conservazione avvengono sulla base naturale, la cotenna. La concia è composta da sale, spezie e aromi; la stagionatura è breve, con il salume appeso a ganci, per una durata di 10 giorni. Successivamente vengono lavate, accuratamente asciugate e legate a mano con spago per essere avviate alla stagionatura in locali ben aerati. Si caratterizza per il profumo delicato e aromatico con un sapore deciso, gradevole ed appetitoso.

Produttore

Nuovo Salumificio Vitali

Il Nuovo Salumificio Vitali si trova a Gaggio Montano, nel cuore dell’Appennino Bolognese e Modenese. L’Utilizzo di suini unicamente allevati dentro un raggio di 30 km dal nostro stabilimento è la base dei prodotti. La lavorazione avviene nel segno della tradizione ma pur sempre guidati dall’interesse per le novità. Presentando così al consumatore una vasta scelta di carni e salumi di qualità. L’azienda prende avvio negli anni 60, ed è grazie allo spirito imprenditoriale di Benito Vitali e con l’aiuto primario della moglie Roberta, quella che era una piccola norcineria cresce e si trasforma in una struttura evoluta fino a diventare quello che è oggi il Nuovo Salumificio Vitali.

Consigli d'uso

Per la Pancetta Arrotolata vogliamo proporvi una crepes gratinata con asparagi, pancetta e brie. Una gustosa ricetta primaverile. Farcite le crepes con qualche fetta di brie, un paio di fette di pancetta e qualche rondella e punta di asparago. Richiudete in 4, mettete su una placca da forno e ricoprite con la besciamella agli asparagi e con il parmigiano reggiano. 
Cuocete in forno ben caldo a 180° per circa 20-25 minuti. 
Fate raffreddare un paio di minuti prima di servire.

Recensioni

Le recensioni degli utenti

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Pancetta Arrotolata con Cotenna

Come consideri questo prodotto? *

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Prezzo
Qualità

Prodotti in Promozione

Melanzane fresche alla brace 300 gr Agnoni

Prezzo di listino: € 7,80

€ 5,46

Non disponibile

Torroncino morbido alla Nocciola 250 gr Dolci & Delizie Romeo

Prezzo di listino: € 8,50

€ 7,23

Vino Spumante Dolce "Opera Dolce" 0.75 l Opera 02

Prezzo di listino: € 11,76

€ 10,00

Zuppa ai funghi porcini 100 gr La Sorgente

Prezzo di listino: € 5,97

€ 5,07

Chinotto BIO 25 cl Tomarchio

Prezzo di listino: € 2,00

€ 1,80

Tonica 20 cl Tomarchio

Prezzo di listino: € 1,20

€ 1,08

Paccheri di Gragnano IGP 500 gr Pastificio dei Campi

Prezzo di listino: € 5,70

€ 5,13

Torroncini Morbidi e Friabili Gusti Misti 250 gr Dolci & Delizie Romeo

Prezzo di listino: € 8,50

€ 7,23

Torrone Mandorle e Miele 200 gr Dolci & Delizie Romeo

Prezzo di listino: € 7,00

€ 5,95

Funghi champignon alla brace 300 gr Agnoni

Prezzo di listino: € 9,30

€ 6,51

Non disponibile

Olive con capperi alla brace (denocciolate) 300 gr Agnoni

Prezzo di listino: € 7,90

€ 5,53

Non disponibile

Crema di melanzane 130 gr La Gallinara

Prezzo di listino: € 3,30

€ 2,81

Ciambelline all'uvetta 400 gr Dolci Aveja

Prezzo di listino: € 5,24

€ 3,67

Non disponibile

Torrone Gelato Tipico della Calabria 200 gr Dolci & Delizie Romeo

Prezzo di listino: € 6,00

€ 5,10

I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra.

Clicca qui per informazioni.
OK