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Polenta di Storo

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1 kg
Agrinovanta
Trentino Alto Adige
€ 3,24
02/05/2018

Farina di mais che nasce dalla macinatura del mais varietà di Storo. SENZA GLUTINE

Ideale per creare una polenta dal sapore unico e genuino come la terra da cui proviene

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Curiosità

Dettagli

La coltivazione di mais da polenta in Trentino trova radici lontane nel tempo: seconda metà del 1700. Farina gialla prodotta da mais coltivato e selezionato nella zona di Storo, nel basso Trentino, e qui coltivata con le tecniche della coltivazione integrata.

Produttore

Agrinovanta

Piccola realtà cooperativa nata nel 1991 che si trova nel Trentino sud-occidentale ai confini con la Provincia di Brescia. Oltre alla famosa Farina, produce prodotti quali fragole, piccoli frutti, ortaggi e patate. I soci produttori eseguono la coltivazione seguendo i metodi della produzione frutticola integrata.

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