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Caserecce

500 gr
Casa Prencipe
Puglia
€ 5,20
09/01/2020

Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Allergeni: glutine.

Disponibilità: Non disponibile

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Curiosità

Dettagli

Pasta di semola di grano duro italiano selezionato a lenta essiccazione e lavorazione artigianale. 
Formato liscio e poroso arrotolato su se stesso come una piccola pergamena, incurvata verso la punta. L’origine del nome evoca l’antica origine casereccia, un’interpretazione della pasta busiata di origine araba ottenuta con il bus, la sottile canna di una pianta con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d’impasto.

Produttore

Casa Prencipe

La storia del pastifico CASA PRENCIPE è la storia di una famiglia che diventa azienda. Una famiglia che ha deciso di realizzare un prodotto in una terra unica e bellissima: la Puglia. Di questa terra vogliono raccontare sapori e profumi e con la loro pasta raccontano una passione che li porta ogni giorno sui campi di grano a conoscere i veri autori del capolavoro: gli agricoltori, che curano le materie prime. I prodotti sono realizzati con metodi artigianali e dove quindi la componente manuale è fondamentale e l’imperfezione diventa un pregio; le materie prime accuratamente selezionate da filiera corta, certificata e tracciabile. Infine, le fasi della produzione e dell’essiccazione sono curate meticolosamente per preservarne la qualità senza compromessi.

Consigli d'uso

Tempo di cottura: 10 minuti. Si consiglia di provare il grado di cottura se è di gradimento dopo i 10 minuti; infatti, nella pasta artigianale è impossibile rispettare i tempi di cottura, in quanto ogni volta è leggermente diversa sia l’essiccazione che la materia prima stessa. Non c’è una taratura “perfetta” come per la pasta di tipo industriale. L’imperfezione è proprio uno dei punti di forza del prodotto artigianale.

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Le recensioni degli utenti
Servizio ottimo Recensito da Francesco
Qualità
Prezzo
Vi ho trovato per caso e sono rimasto felice dell'acquisto fatto!!! (pubblicato il 12/10/2018)
buono Recensito da Sabrina
Qualità
Prezzo
Prodotti ottimi serietà massima e consegne puntualissine. Servizio clienti ottimo.Che altro dire. ... lo consiglio vivamente. (pubblicato il 11/10/2018)
ottimo Recensito da Lucio
Qualità
Prezzo
Prodotti di qualità direttamente a casa.
Offerta molto varia e ampia.
Servizio e assistenza impeccabili, massima puntualità nella consegna. (pubblicato il 11/10/2018)
ottima qualità Recensito da Luca M.
Qualità
Prezzo
Prodotti ottimi, consegne regolari (pubblicato il 11/10/2018)

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