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Riso Arborio di Baraggia DOP

1 Kg
Az. Agricola Musso
Piemonte
€ 4,40
26/05/2020

Ingredienti: riso arborio di Baraggia DOP, lavorato a pietra

Disponibilità: Non disponibile

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Curiosità

Dettagli

Questo eccezzionale riso arborio di Baraggia, uno dei pochi ad avere la certificazione DOP e a essere lavorato a pietra, manifesta la sua peculiarità grazie ad una consistenza superiore ed a una minore collosità del grano rispetto alle stesse varietà prodotte in altre zone. Altra tipicità è la confezione in sacchetti secondo la più antica tradizione contadina in cotone grezzo che favorisce il mantenimento del prodotto lasciando pieno respiro al riso.

Produttore

Az. Agricola Musso

L'azienda Agricola Musso è nata nei primi del '900 ai piedi delle Prealpi biellesi in una zona ricca di acqua e dal clima ideale per la coltivazione di un riso di qualità.

Consigli d'uso

Il Riso Arborio ha un chicco molto grosso ed è una delle varietà di riso più antiche. E' usato soprattutto per risotti, durante la cottura il calore penetra prima la parte più esterna, mentre il nucleo ricco di amido rimane al dente, il chicco tende ad assorbire meglio il gusto dei condimenti e rende il risotto ben amalgamato.

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Le recensioni degli utenti
prodotti buoni spedizione veloce Recensito da stefano
Qualità
Prezzo
azienda seria, il riso è buonissimo e credetemi una volta provato comprerete sempre questo. grazie per avermela fatta conoscere. codice sconto sul primo acquisto una volta registrati. (pubblicato il 02/11/2018)
consegna velocissima Recensito da osvaldo
Qualità
Prezzo
l'ho proposto nella mia trattoria fatto al forno con tritato di vitello; i miei clienti hanno apprezzato la qualità del riso e il suo sapore (pubblicato il 13/10/2018)

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