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Pasta sfoglia

250 gr
Marcozzi
Marche
€ 12,80

Ingredienti: semola di grano duro, uova 30-35,3%, acqua. Contiene allergeni: grano e uova.
Da consumarsi preferibilmente il:

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Dettagli

Delicato profumo di uova e semola dal colore giallo ambrato e dal tipico sapore della pasta all’uovo, morbido e corposo.

Produttore

Marcozzi

L'azienda Marcozzi ha un'esperienza decennale nella produzione e commercializzazione di pasta all'uovo, secondo la tradizione artigiana di Campofilone che affianca ai "Maccheroncini di Campofilone", prodotto simbolo della zona, una gamma di paste all'uovo eccellenti.

Consigli d'uso

La caratteristica ricetta delle "lasagne" vuole le sfoglie sovrapposte, alternate a sughi bianchi o rossi, e a strati di parmigiano e besciamella, il tutto cotto e gratinato al forno. Le sfoglie possono essere utilizzate nella preparazione di ricette da forno senza precottura, avend cura di aggiungere una maggiore quantità di liquido (acqua, salsa di pomodoro, brodo). In alternativa, le sfoglie possono essere arrotolate e farcite con diversi ripieni, ovvero impiegate nella preparazione dei classici "Cannelloni".

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