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Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese 30 Mesi Presidio Slow Food

1 Kg c.a.
Caseificio Rosola
Emilia Romagna
€ 31,00
06/10/2019

Ingredienti: Latte, caglio, sale, fermenti lattici.


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Curiosità

Dettagli

Il Parmigiano Bianca Modenese di circa 30 mesi è caratterizzato da colore giallo paglierino scarico, all'olfatto grande varietà aromi vegetali, consistenza granulosa, in bocca buona la solubilità, massima dolcezza ma con gusto deciso.

Produttore

Caseificio Rosola

Il Caseificio Rosola è situato a Rosola, piccolo paese nel Comune di Zocca, sulle montagne dell'Appennino Modenese a 750 m. sul livello del mare. Azienda cooperativa, produce Parmigiano Reggiano Dop di Frisona e il Presidio Slow FOOD di Bianca Modenese, una delle poche razze autoctone italiane per la produzione di latte.

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Le recensioni degli utenti
qualità elevata. consegna ottima Recensito da Marilena
Qualità
Prezzo
mai assaggiato prima e l'ho trovato solo qui da voi. ottimo. Prezzo un pò elevato rispetto alla media ma si sente che è diverso come parmigiano. (pubblicato il 03/10/2018)
Gusto differente dal solito Recensito da Lucio
Qualità
Prezzo
Mai assaggiato questa tipologia di Parmigiano. Non ne conoscevo l'esistenza del Parmigiano di Bianca Modenese. Non è il solito parmigiano. ha proprio un sapore differente. Ottima qualità e da quel primo ordine oramai compro sempre questo. Il prezzo ne vale il gusto e la qualità. Ottimo servizio di spedizione. (pubblicato il 03/10/2018)
prima volta nella mia vita, veramente buono Recensito da Luisa
Qualità
Prezzo
diverso dal solito parmigiano. si sente che la qualità è superiore nonstante sia stagionato per molti mesi rispetto a quello che si trova in giro quando faccio la spesa. E questo lo trovo solo qui da voi. Grazie mille per avermelo fatto scoprire (pubblicato il 11/03/2016)

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