(immagine piatto di Langosteria 10 MIlano)


Noi Italiani si sa, abbiamo un rapporto particolare con il pesce.

Ogni città, almeno così si dice, ha il mercato del pesce più fresco e di miglior qualità del paese...

I ristoranti di pesce poi si sprecano, dal mare e monti con un vago e nostalgico ricordo del decennio Vanziniano di “Sapore di Mare, Sapore di Sale”, ai ristoranti che propongono le loro specialità tutte a base di un solo ingrediente.

Sappiamo tutti che è complicatissimo scegliere, anche se muniti di una quantità infinita di app che ci consigliano in base a complessissimi algoritmi, alle volte per questo la scelta ricade sul divano, ma non questa volta. Abbiamo scovato in giro per l'Italia alcuni tra i migliori e o particolari ristoranti di Pesce, oh pardon moi, SeeFood che è molto più moderno...

 

 

Langosteria 10

ci propone un menù che delizia solo a leggerlo.

La regina della tavola in questo caso è ovviamente l'aragosta in tante deliziose declinazioni.

Insomma una via Savona al 10 tutta da provare. Non lontano hanno aperto anche il fish bar, nella via Tortona del design al 27 troviamo la Oyster & Raw fish bar delizioso e bello spazio polifunzionale.

 

La Buca

Cesenatico, ambiente ultra pulito con cemento a vista, il canale di Cesenatico fuori dalla finestra e un pesce freschissimo nel piatto.

Assaggi sorprendenti da un menù particolare, da provare sono le aggiunte giornaliere del menù.

 

Citemmuert

Taranto, verace assaggio di un pescato di giornata sorprendente, menù classico per i locali altrimenti è una scoperta. Sapori e Porzioni generose.

Da provare, praticamente tutto il menù.

 

Assunta Madre

Roma, Via Giulia. Giustamente famoso, Atmosfera da taverna ultra-chick, porzioni e accoglienza poco da dire siamo a Roma, è tutto abbondante.

 

U Barba

Milano, torniamo a Milano in una location post Hipster, piatti fenomenali da una Liguria giovane e Volenterosa.

 

Grotta Palazzese

Polignano a Mare, una sola parola Indimenticabile, romantico, sapori pieni coronati da una vista indimenticabile.

 

Il Kiosco

Milano, Darsena, nel nuovo porto della città dei navigli e della Madunnina sorge un chiosco ormai rinnovato dopo il restyling generale della zona, che offre sia il fresco da cucinare nell'intimità della propria cucina oppure dei gustosissimi cartocci.

 

Bagni Delfino

Sorrento, i piatti non sono meno della vista, il menù è un ottimo esempio della cucina costiera

 

 

Miky

Monterosso, cucina ligure nel cuore della Liguria in una delle perle delle Cinque Terre.

Tra i più segnalati sulla soleggiata costa da tutte le riviste di settore.

 

Bacco e la Volpe

Castelnuovo della Misericordia, rifugio collinare offre piatti sia di pesce freschissimo che un interessante menù vegetariano, la ciliegina sulla torta è dog friendly.